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外卖大战：商家困境与行业隐忧

发布于：2025-07-15 阅读：1

近期外卖大战激烈，消费者低价享美食，博主 65 元搞定一周伙食。但商家苦不堪言，米粉店实付 9.9 元米粉到手不足 1 元。平台经理私自报名活动，商家利润被挤压，还面临新客难留、老客低价习惯等问题。这场大战暗藏行业矛盾，亟待解决。

近期，外卖行业掀起了一场激烈大战，三大外卖平台的促销活动让消费者热情高涨，订单量屡创新高。美团即时零售日订单量达 1.5 亿，淘宝闪购日订单量突破 8000 万。

外卖大战

消费者在这场大战中享受着实惠，博主锦城组建的“羊毛群”里，大家疯狂抢券，以极低价格解决日常饮食。锦城上一周仅花 65 元就搞定一周伙食。然而，商家们却陷入了困境。

米粉店老板娘徐婷，加入活动后单量暴涨 10 倍，忙得不可开交，但利润微薄。原价 19.8 元的米粉，顾客实付 9.9 元，扣除各项成本后，她到手不足 1 元。投诉也没有结果，品牌方更看重物料销售，不关心商家盈利。

商家困境

奶茶商家李斌同样惨不忍睹，周末订单暴增，员工连轴转，但扣完各项费用后，利润所剩无几。6 月份开店的糖糖，被平台区域经理私自报名活动，一笔实付 3 块钱的订单让她赔钱白干。

外卖大战还带来了一系列问题。徐婷的米粉店几乎全是新客，难以形成回头客，堂食和外卖占比也严重失衡。艾莎的日料店，高消费订单减少，老顾客也开始追求低价，还出现了因低价引发的差评。

行业问题

商家们想放弃这场“赔本买卖”并不容易，他们被卷入其中，只能苦苦支撑。平台为了追求流量和业绩，不惜牺牲商家利益，这种不平衡的局面若持续下去，将损害整个外卖行业的健康发展。平台应加强内部管理，商家也需提高警惕，寻求转型和升级，实现行业的可持续发展。

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标签：外卖大战商家困境行业发展平台竞争

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