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山姆会员超市频陷风波，品质与扩张难题待解

发布于：2025-07-24 阅读：0

近期，山姆会员超市风波不断。面包被指隐藏含转基因配料表，大豆品质下降，还存在选品降级问题。此前，山姆还出现卤菜标签问题、食品有异物等情况。其在规模扩张中，如何平衡扩张与会员体验，成市场关注焦点。

山姆会员超市，作为沃尔玛旗下的严选超市，曾是高品质的代名词，然而近期却陷入了舆论的漩涡。

山姆会员超市

近日，有多位网友反映山姆MM芥末籽肉松面包存在问题。以前外包装标注了配料表，现在改用转基因大豆油后，连配料表都不敢写在封面。相关话题登上微博热搜，网民怀疑山姆故意增加消费者发现转基因成分的门槛。此外，有网友发现同样价格的黄豆，去年是1级质量且标明非转基因，今年变成了3级质量，且“非转基因”标识也被删除。山姆客服称面包配料表因散装商品标签字数限制，可在App和门店货架查看；对于大豆品质下降，官方客服承认品质确实下降。

律师表示，山姆涉事面包若通过二维码完全替代实体配料表，可能违反《消费者权益保护法》关于知情权的规定，若涉事面包添加“转基因大豆油”作为直接配料，必须在线下标签显著标注。

山姆会员超市还因选品问题受到会员质疑。此前，山姆上架好丽友、卫龙等普通超市常见品牌，下架超200款高复购独家爆品，被会员认为与定位不符。虽然后来部分商品重新上架，但山姆的选品能力受到了很多人的质疑。

选品问题

除了选品问题，山姆的品控问题也层出不穷。从卤菜的“阴阳标签”，到杨枝甘露开盖喷射“爆炸”，再到消费者在月饼、烤鸡、坚果、牛奶等食品中发现异物，山姆的食品安全问题让消费者忧心忡忡。此外，山姆还因商品质量、虚假宣传等问题多次受到监管部门的处罚。

山姆会员超市在快速扩张的过程中，面临着巨大的供应链和成本压力。为了降本增效，山姆进行了组织调整，更换了大量SKU，将部分进口商品替换为国产品牌。然而，在执行过程中，却忽略了商品的独特性和品质，让原本的“独供精选”沦为“同质平替”。

规模扩张

尽管山姆的业绩数据好看，但会员们的不满情绪也在不断积累。在付费会员制超市竞争日益激烈的今天，山姆如果不能解决好规模扩张与会员体验之间的平衡问题，可能会面临会员流失的风险。对于品牌来说，重塑自身价值的可信度，才能在市场中突围。而对于消费者来说，期待能在山姆买到真正高品质、有特色的商品。

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标签：山姆会员超市选品问题品控问题规模扩张

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