外卖堂食“双标”乱象丛生，消费者权益谁来守护？

发布于：2025-07-18 阅读：1

近日，多地餐饮店被曝堂食外卖“双标”，鲜肉变冻肉、现炒成加热。这一乱象不仅欺骗消费者，还漠视食品安全。外卖平台竞争压力下，商家短视行为损害消费者利益。规范乱象需监管发力，让消费者吃得放心、公平。

在快节奏的现代生活中，外卖已成为许多人饮食消费的重要方式。然而，近期《法治日报》等媒体调查发现，不少餐饮店存在堂食和外卖“双标”现象，严重侵犯了消费者的权益。

外卖堂食双标

记者走访北京、天津、河北多地发现，这种“双标”做法相当普遍。在一些烤串店，堂食顾客享用的是当天现宰的羊肉、现洗现烤的蔬菜，而外卖订单则统一使用冷冻肉，先油炸再电烤。如河北廊坊某烤串店老板张先生表示，冷冻肉提前腌制，加了不少香料，就算配送后口感变差，顾客一般也吃不出来。

除了食材差异，辅料、分量、价格等方面也存在“双标”。天津某菜馆堂食炒菜用压榨花生油，外卖改用桶装调和油；堂食米饭用当年新米，外卖用廉价陈米。在分量上，部分菜馆外卖的鱼香肉丝比堂食少二到三成。价格方面，酒水饮料外卖加价严重，多家店铺的可乐、雪碧等瓶装饮料，外卖价格比堂食高近50%，且普遍标注“单点不送”。

消费者权益

商家实行“双标”策略，一方面是受利益驱使，用冷冻肉、预制菜能极大压缩成本；另一方面是外卖平台竞争激烈，平台大额补贴导致订单利润进一步被压缩，商家为维持利润，不得不从食材上抠成本。同时，外卖交易的“非现场性”让商家有了操作空间，消费者难以同时对比食材、分量，更难证明商家存在故意欺诈，维权成本远超收益，多数消费者选择沉默。

然而，这种“双标”乱象带来的危害不容小觑。对消费者而言，不仅经济利益受损，还面临健康风险。劣质食材、随意更换的配料，可能引发食品安全问题；长期的心理落差，会降低消费者对餐饮行业的信任。对商家来说，短期或许能获取利润，但长期将透支品牌信誉，最终被市场淘汰。当“双标”成为行业潜规则，整个餐饮业的口碑都将蒙上阴影。

食品安全

要破解这一困局，需多方合力。监管部门应强化对外卖全流程的监管，建立从食材采购到配送的追溯机制，对“双标”行为实施严厉处罚，提高违规成本。外卖平台要加强对店铺的监管，要求商家清晰标注“预制菜”“现场制作”等商品属性，守护消费者的知情权；同时优化配送时效要求、评分机制、抽成机制等，不能逼迫商家搞区别对待。消费者自身也需增强维权意识，遇到“双标”就积极投诉举报，用行动倒逼商家规范经营。

民以食为天，食以安为先。希望在各方努力下，“双标”乱象能早日消失，让消费者不管是堂食还是外卖，都能吃得放心、吃得公平。

转载请注明出处：资讯热榜
本文地址：http://www.0451000.com/rdzx/213.html

扫一扫关注我们

标签：外卖堂食双标消费者权益餐饮行业食品安全

上一篇: 微信安装包代码现侮辱性词汇指向小米，事件引发多方关注

下一篇: 奢侈品营销怪象：从罗意威晒痕到巴黎世家审丑

两天生成三个台风，气象专家深度解析影响与成因

近日，7号台风“范斯高”、8号台风“竹节草”、9号台风“罗莎”两天内相继生成，形成三台共舞局面。专家分析，虽多台共现，但对我国影响有限。7月天气利于台风扎···

2025-07-25
东北大学6名学生参观选矿厂坠亡，获救老师截肢消息不实

2025年7月23日，东北大学6名学生在内蒙古乌努格吐山铜钼矿选矿厂参观实习时，因格栅板脱落坠入浮选槽溺亡。网传获救老师重伤截肢消息不实，老师仅受轻伤。此次事···

2025-07-25
6名大学生参观矿企溺亡，安全生产警钟再鸣

7月23日，东北大学6名学生参观矿企时，因格栅板脱落坠入浮选槽溺亡，1名老师受伤。浮选槽内矿浆危险，涉事企业曾多次强调安全。此次事故令人痛心，也给安全生产敲···

2025-07-25
婚房惊现蛇，消防员成功化解危机

2025年7月24日，江西鹰潭一婚房展厅婚床上惊现蛇，工作人员报警。消防员精准搜寻，从婚床缝隙揪出蛇。此事件引发网友热议，也让人思考生态与公共安全问题，提醒人···

2025-07-25
俄罗斯失事客机含一名中国公民，机上人员全部遇难

7月24日，俄远东阿穆尔州一架安 - 24客机坠毁，机上43名乘客和6名机组人员全部遇难，其中有一名中国公民。初步调查显示，降落时能见度差、机组操作失误可能是失事···

2025-07-25